Вибір вина – прості поради

Візьміть вподобану пляшку і знайдіть імпортера / постачальника, дистриб’ютора вина, а тепер виберіть кілька пляшок вина з самої нижньої полиці. Назва компанії постачальника попалося більше двох разів, не беріть це вино. Якщо дистриб’ютор поставляють, крім хорошого, ще й вино сумнівної якості, то навіть його саме хороше вино, не буде дійсно якісним. Форма пляшки повинна звужуватися до низу, з широкими «плічками», денце поглиблене, а сама пляшка повинна бути важкою. Тільки в такі пляшки розливають вино хорошої якості, а «среднінькіе» в стандартну пляшку. Капсула з фольги на шийці пляшки – знак якісного вина. Не купуйте вино з розпливчастим описом що – щось на кшталт «з добірних ягід», «з найкращих сортів винограду», в даному випадку це може означати, то що залишилося, коли вибрали придатний виноград для хорошого вина. Зверніть увагу на сорт винограду: якщо на етикетці, немає інформації про сорт винограду, а тільки нічого не значуща фраза «кращі сорти», отже вино приготовлено «що бог послав», навряд -ли це вино, принесе вам задоволення. На лицьовій стороні етикетці, повинна бути інформація про рік врожаю. Якщо не знайшли цієї інформації, значить вино виготовлено за допомогою хімічних речовин або з концентрату. Вік вина, не завжди гарантує якість, наприклад, білі і рожеві вина, мають найяскравіші смакові якості на початку дозрівання. Переверніть пляшку і зверніть увагу на наявність домішок, сторонніх компонентів, цього не повинно бути у вині, якісне вино – прозоре. Відкриваючи вино, акцентуйте увагу на якість пробки – коли в неї вгвинчують штопор, вона не повинна кришиться. Якщо пробка все ж кришиться, значить: виробник не думає про якість вина або перед вами підробка. Багато виробників стали переходити на гвинтові укупорку, тому, не варто з настороженістю до них ставитися. Головне, під гвинтовий пробкою не повинно бути вина. Не забувайте, ціна не завжди гарантує якісне вино. Часто, більшу частину ціни бере на себе пляшка, а не вино. Тому вибирайте просту, а не вигадливу пляшку. Віддавайте перевагу сухим винам, адже «Напівсолодкі» не дорогі вина в світі не вживають, і виробляють тільки для Російського ринку, найчастіше з дешевих сортів винограду.

 
Статья прочитана раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

 

Останні Твіти

Loading

Архіви

Наші партнери

Читати нас

Звязок з нами

Наші контакти

Тел.      

Skype  

ICQ